Komory piekarnicze stosowane są do pieczenia mięsa i jego przetworów. Komory piekarnicze wykorzystują proces pieczenia w wymuszonym obiegu gorącego powietrza max 250ºC. Wózek podczas procesu pieczenia obraca się, zapewniając równomierność pieczenia.
Obieg powietrza odbywa się w układzie zamkniętym i jest wymuszony dwoma wentylatorami. Komory piekarnicze zostały wyposażone w układ zmiany wilgotności powietrza ogrzewanego, dzięki czemu unika się zjawiska nadmiernego wysuszenia produktów.
PEK-MONT
ul. Spółdzielcza 30
Bielsk
09-230
Strona www.:
www.pekmont.pl
| Nazwa produktu: Komory piekarnicze | ||
| Miejsce pochodzenia: Polska | ||
| Wielkość produkcji: Według umowy | Minimalna wielkość dostawy: Według umowy | Cena za sztukę: Według aktualnego cennika |
| Certyfikaty jakości i bezpieczeństwa: CE, ISO 9001 | ||